Top posting users this month
No user |
Similar topics
மிளகாய் பழ சட்னி
Page 1 of 1
மிளகாய் பழ சட்னி
உளுந்து - 2 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் - ஒன்று
தக்காளி - 2
மிளகாய் பழம் - 10 (காரத்திற்கேற்ப சேர்க்கலாம்)
புளி - நெல்லிக்காய் அளவு
பூண்டு - 4
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
சீரகம், பெருங்காயம், எண்ணெய் - தாளிக்க
வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மிளகாய் பழத்தை அலசி அரிந்து வைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு உளுந்து, சீரகம், பெருங்காயம், மிளகாய் பழம், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
வதக்கியவற்றுடன் புளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஆறவிட்டு, மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
சுவையான மிளகாய் பழ சட்னி தயார்.
வெங்காயம் - ஒன்று
தக்காளி - 2
மிளகாய் பழம் - 10 (காரத்திற்கேற்ப சேர்க்கலாம்)
புளி - நெல்லிக்காய் அளவு
பூண்டு - 4
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
சீரகம், பெருங்காயம், எண்ணெய் - தாளிக்க
வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மிளகாய் பழத்தை அலசி அரிந்து வைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு உளுந்து, சீரகம், பெருங்காயம், மிளகாய் பழம், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
வதக்கியவற்றுடன் புளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஆறவிட்டு, மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
சுவையான மிளகாய் பழ சட்னி தயார்.
oviya- Posts : 50968
மன்றத்தில் இணைத்த தேதி : 12/12/2014
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum